Figura 1. Tomada de http://demedicina.com/ [2]
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y proteínas son los componentes básicos de la vida.
Cuando las proteínas se digieren o descompuestos, los aminoácidos se fueron. El cuerpo humano utiliza los aminoácidos para producir proteínas para ayudar al cuerpo:
- Descomponer los alimentos
- Crecer
- Reparación del Tejido corporal
- Realizar muchas otras funciones del cuerpo
Los aminoácidos también se pueden utilizar como una fuente de energía por el cuerpo.
Los aminoácidos se clasifican en tres grupos:
- Los aminoácidos esenciales
- Los aminoácidos no esenciales
- Aminoácidos condicionales
Los aminoácidos esenciales
Figura 2. Tomada de www.monografias.com [3]
Los aminoácidos esenciales no pueden ser producidos por el cuerpo. Como resultado de ello, deben provenir de los alimentos.
Los nueve aminoácidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
Los aminoácidos no esenciales
Figura 2. Tomada de http://es.slideshare.net/ [4]
"No esencial" significa que nuestros cuerpos producen un aminoácido, incluso si no lo conseguimos de los alimentos que comemos.
Ellos incluyen: alanina, asparagina, ácido aspártico, y ácido glutámico.
Aminoácidos condicionales
Aminoácidos condicionales por lo general no son esenciales, excepto en tiempos de enfermedad y el estrés.
Estos incluyen: arginina, cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y serina.
Usted no necesita comer aminoácidos esenciales y no esenciales en cada comida, pero conseguir un equilibrio de ellos durante todo el día es importante.
Video tomado de www.youtube.com [5]
Bibliofrafía y webgrafia
- Trumbo P, Schlicker S, Yates AA, Poos M (2013); Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine, The National Academies. Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids.J Am Diet Assoc.
- http://demedicina.com/aminocidos-esenciales-y-no-esenciales/
- http://www.monografias.com/trabajos94/aminoacidos-esenciales/aminoacidos-esenciales.shtml
- http://es.slideshare.net/NelcyYuceff/aminoacidos-peptidos-yproteinas
- https://www.youtube.com/watch?v=Vx_DcZ3bDn8